김장 풍경 (2014년 11월)

배추를 직접 골라 소금에 절였습니다. 알마티에선 소금 고르는 것도 보통 일이 아니죠.  

한국에서 받은 고춧가루와 현지 고춧가루를 사용해서 양념장을 만들었구요.

예년처럼 땅을 파 퍼서 묻었지요.

김장을 하면 온 동네가 배추 찌꺼기

밤 늦게까지 배추 씻던 모습